Llegan datos referidos a la charcutería del pasado año. La charcutería creció un 2,2% en 2015 gracias a la opción de compra de los consumidores, los cuales decidieron añadir en su cesta de la compra productos que perciben como saludables. De este modo, el jamón ibérico creció un 8,2%, el fuet y longaniza un 6,7% […]
De primerísima calidad. Así son los productos que elaboran en Cárnicas Campohermoso (www.campohermoso.com) y que se puede encontrar en los principales supermercados, carnicerías y charcuterías de Andalucía. La clave para seguir siendo todo un referente del sector tras más de cinco décadas está en la utilización de carne fresca selecta, el respeto por las fórmulas magistrales adquiridas de los maestros charcuteros y, cómo no, de su apuesta por la mejora constante en los procesos de elaboración.
El bocadillo tradicional a base de embutidos curados, como el chorizo o el salchichón, junto con una pieza de fruta, es una buena elección para las meriendas tanto por su comodidad como por sus cualidades nutricionales.
