MORCON SECO: SEÑA DE IDENTIDAD

En esta nueva entrada queremos que conozcas de primera mano, un embutido único, con sabor artesano y de larga curación: el morcón seco.

El morcón seco, embutido tradicional de la Comarca de Níjar, es laborado por Industrias Cárnicas Campohermoso de forma artesanal, manteniendo la tradición de matanza nijareña. Su principal seña de identidad es su sabor aromático aportado por una mezcla de especias y magros, que unidos a su largo proceso de curación, 2 meses, lo hacen único.

En su cuidadoso proceso de elaboración intervienen carnes de cerdo delicadamente seleccionadas así como las especias empleadas.

Si aún no lo has probado, no dudes en pasarte por nuestra tienda en Carretera de Iryda en Campohermoso, para que conozcas de primera mano el morcón seco artesano de la Comarca de Níjar, porque no hay otro igual.

Morcón seco Cárnicas Campohermoso: producto artesano de larga curación.