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EL VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE DE CERDO

EL VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE DE CERDO

Ciertas tendencias dietéticas actuales manifiestan reservas sobre el valor nutritivo y los efectos del consumo de carne, que muchas veces se focalizan de una manera especial en el cerdo. La carne de cerdo contiene un 18-20% de proteínas de alto valor biológico y prácticamente no tiene hidratos de carbono, que se pueden complementar al cocinar. […]

LA CARNE DE CERDO AYUDA A CONSERVAR LA MASA MUSCULAR Y A MANTENER LOS HUESOS

LA CARNE DE CERDO AYUDA A CONSERVAR LA MASA MUSCULAR Y A MANTENER LOS HUESOS

Las personas mayores comparten una serie de características y peculiaridades que deben ser consideradas a la hora de fomentar unos hábitos de vida saludable. Una buena alimentación y un fomento de la práctica habitual de actividad física son adecuados también para los mayores. En este sentido, los cortes magros de la carne de cerdo y […]

Beneficios de envasar los alimentos al vacío

Beneficios de envasar los alimentos al vacío

BENEFICIOS DE ENVASAR LOS ALIMENTOS AL VACÍO Son numerosas las ventajas de envasar los alimentos al vacío especialmente aquellos como la carne. Los beneficios se manifiestan en la mayor duración y conservación de estos alimentos así como en el mantenimiento de los principios básicos de calidad e higiene. ¿Qué es el envasado al vacío? Envasar […]

Productos cárnicos andaluces

Productos cárnicos andaluces

CAMPAÑA PROMOCIONAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS ANDALUCES Los productos cárnicos andaluces promocionados de la mano de la Junta de Andalucía. La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha iniciado, hace apenas unas semanas, una campaña promocional de los productos cárnicos andaluces. La petición fue solicitada por el Pleno del Parlamento por parte de los grupos […]

Cárnicas Campohermoso: Rellenos tradicionales navideños

Cárnicas Campohermoso: Rellenos tradicionales navideños

Desde Cárnicas Campohermoso te explicamos cómo preparar nuestros rellenos tradicionales navideños para que sorprendas a los tuyos esta navidad. A continuación, todos los pasos para que salgan perfectos. ¡Es muy fácil! La Navidad es la época en la que reunirse para comer o cenar con familiares y amigos. Seguro que te estás preguntando: ¿Qué preparo […]

Cárnicas Campohermoso: calidad y sabor en todos su productos

Cárnicas Campohermoso: calidad y sabor en todos su productos

De primerísima calidad. Así son los productos que elaboran en Cárnicas Campohermoso (www.campohermoso.com) y que se puede encontrar en los principales supermercados, carnicerías y charcuterías de Andalucía. La clave para seguir siendo todo un referente del sector tras más de cinco décadas está en la utilización de carne fresca selecta, el respeto por las fórmulas magistrales adquiridas de los maestros charcuteros y, cómo no, de su apuesta por la mejora constante en los procesos de elaboración.

Carne y salud

Carne y salud

Tanto la carne y sus productos cárnicos son ricos en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y elementos minerales. Sus proteínas son de alto valor biológico porque son fácilmente asimilables por nuestro organismo y nos aportan todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que deben ser suministrados por la dieta ya que el cuerpo humano es incapaz de producir, o de hacerlo en cantidad suficiente.

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